Pezik Turşusu (Dal Turşusu)

Ürün açıklaması

Pezik Turşusu, Sivas’ın yöresel lezzetlerinden biri olan ve Dal Turşusu adıyla da bilinen, pezik (pazı) saplarının geleneksel salamura yöntemiyle fermente edilmesiyle hazırlanan özel bir turşudur. Ürün, iş birliği yaptığımız Ensarbey tarafından katkısız olarak üretilir; Tarihi Kemerburgaz Turşucusu olarak 1948’den beri turşuya gösterdiğimiz özenle seçip pet bidon ambalajda sofralarınıza ulaştırıyoruz.

Pezik Turşusu nedir?

Pezik Turşusu, Sivas ve çevresinde kuşaklardır kurulan bir kış turşusudur. Uzun ve lifli saplar salamura içinde doğal fermentasyonla olgunlaşır; kendine has dokusu ve hafif ekşi aromasıyla bilinir. Yörede “dal turşusu” olarak da anılır.

Nelerle yakışır?

Pezik Turşusu; kuru fasulye, nohut ve pilav gibi ev yemeklerinin, et ve tavuk yemeklerinin yanında ya da kahvaltı ve meze sofralarında tek başına keyifle tüketilir.

Hangi gramajlarda satılır?

Ürünümüz 2 kg ve 3 kg pet bidon ambalaj seçenekleriyle satışa sunulmaktadır.

Üretici

Pezik Turşusu, iş birliği yaptığımız Ensarbey tarafından üretilmektedir. Satış, kargo ve müşteri hizmetleri süreçleri Tarihi Kemerburgaz Turşucusu tarafından yürütülür; siparişinizle ilgili tüm sorularınız için bize ulaşabilirsiniz.

Pezik turşusunun neyin yanında yeneceğini ve hangi boyun size uygun olduğunu Pezik Turşusu rehberimizde anlattık.

Kategori

Turşu Çeşitleri

Ambalaj

Pet bidon – 2 kg, 3 kg

Üretim

Doğal fermantasyon, geleneksel usul

Stok kodu

TKT-072

Saklama

Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı, ürün mutlaka salamurasının içinde kalmalıdır.

Raf ömrü

Ambalajında belirtilen saklama koşullarında 6 ay

Kargolama süreci

Tüm ürünlerimizde olduğu gibi Pezik Turşusu da maksimum güvenlik önlemleriyle paketlenir. Pet bidon kapakları sıkıca bantlanır, ürün hava kanallı koruyucu ambalajla sarılır ve koli içerisinde sabitlenerek kargoya teslim edilir. Bu yöntem sayesinde ürün taze, sağlam ve sızdırmaz şekilde sofralarınıza ulaşır. Kargo sürecinde yaşanabilecek olası sorunlarda değişim desteği sunulmaktadır.

Siparişleriniz 1–3 iş günü içinde kargoya teslim edilir.1.500 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz.

Saklama

Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı, ürün mutlaka salamurasının içinde kalmalıdır.